Germania vă invită din nou la drumeție...

Varietate gastronomică „Culinary Germany”

Patrimoniul moștenirii culinare și dorința de a se îmbogăți cu influențe din toate colțurile lumii este o caracteristică a vechilor culturi. Știați că primele exemple de bucătărie modernă, fusion, au apărut chiar în Germania? În anii ’60 influențele din Balcani, Orientul Mijlociu și Asia au contribuit la crearea primelor capodopere ale gastronomiei moderne. Influențele din întreaga lume și păstrarea tradiției reprezintă și creează și astăzi o combinație incitantă de cultură, tradiție și inovație în Germania. Trezirea primăverii „Follow the taste” În această primăvară puteți porni în vizitarea orașelor germane de la nord până la sud vă așteaptă peste 10.000 de orașe cu „caracter” diferit și o paletă diversă de gusturi. La nord, Hamburg abundă în specialități marine, Frankfurt vă va servi „sos verde” cu cârnați, iar în inima orașului Berlin, restaurantul Facil are, pe lângă stelele Michelin, și o panoramă deosebită asupra capitalei Germaniei. Miros și gust Prima cafenea din zona în care se vorbește limba germană s-a deschis la Bremenîn 1673 și de atunci această băutură neagră a devenit o parte din obiceiurile cotidiene în zona de nord a țării, iar tradiția nu a fost întreruptă până acum. Farmecul boabelor de cafea joacă un rol important în capitala germană a comerțului cu cafea — atât în numeroasele cafenele din orașul vechi, cât și în spațiile deschise unde puteți vedea cum se prăjește cafeaua. Sunteți pregătit ca pe lângă gustul de cafea să cunoașteți acest oraș comercial și marea sa istorie maritimă? Drumurile turistice ale Germaniei Reprezintă o ocazie ideală pentru a explora Germania prin drumeții, ciclism, cu mașina sau cu motocicleta. Aveți la dispoziție peste 150 de rute diferite care vă vor prezenta regiunile germane în funcție de o tematică variată. Pe drum puteți încerca unele dintre cele mai bune plăcinte cu mere, brânzeturile irezistibile din regiuneaSchleswig-Holstein, vinurile din ValeaRinului, sau vă puteți răcori la unul din cele 800 de izvoare cu apă minerală. Mai 31. Festivalul berii din Franconia 31.05.2018 — 03.06.2018 Peste 100 de feluri de bere servite pe fundalul romantic al cetății Keiserburg.

Salzburg- după 20 de ani

În urmă cu două decenii, ieșeam prima dată din țară, cu un grup de elevi și profesori spre un ținut despre care știam atât de multe.... teoretic.
După vizite la ambasadă, interviu, viză, pașaport, acte și multe controale la vămile lumii libere, am văzut orașe curate, colorate și civilizate( am văzut cașcaval, cum ar spune Al. Andrieș) cum n-am crezut că există, deși știam acest lucru. 

Se întâmpla în 1997, anul Convenției Democrate, anul în care aveam voie să visăm la o presupusă extindere a NATO  spre noi și poate a UE.

Austria, proaspăt intrată în comunitatea europeană, ne-a primit ca o doamnă stilată, parfumată, pudrată exact ca perucile din timpul lui Mozart.
Am privit-o și i-am savurat peisajele cu un nesaț, cum numai îmbâcsiții de est europeni o puteau face. Da, știu, suntem central europeni, și ne mândrim cu asta, dar lor puțin le pasă de geografie și de coordonate longitudinale.

De atunci, ne tot chinuim să -i ajungem din urmă, să fim măcar jumătate din atitudinea lor relaxată, măcar jumătate din deschiderea lor culturală și un sfert din condiția materială. Lucrăm la asta, ca popor. Unora le-a ieșit, au ieșit și s-au luminat, în timp ce alți români au rămas stingheri și pauperi în lumea rururbană construită de postcomunism.

Domul din centrul orașului

În 2017, ca o familie modestă care tinde către middle class, am pus piciorul din nou în Salzburg, cu o altă atitudine, mai puțin umilă și fără îndoială mult mai sigură și mai cultivată cu privire la turismul extern.

Am regăsit aceleași străzi aglomerate, cu pavajul lustruit de sandalele milioanelor de turiști, aceleași terase unde am savurat cele mai bune cafele din lume și pe același Mozart folosit ultraexagerat( până și pe hărtia igienică).

Bucuria revederii a însemnat o călătorie cu trenulețul-funicular care urcă la Hohensalzburg( pe muntele Festungsberg) , la cetatea care domina toate drumurile căruțelor de sare, ce uneau principatele teutone din Evul Mediu, pentru că, să nu uităm, suntem în ,,Orașul sării".

Am urcat la cetate, am vizitat, am mâncat și am băut bere neaoșă. Cât de banal sună acum și cât de extraordinar ar fi fost să faci aceste lucruri naturale acum 20 de ani, când șilingul austriac avea pentru noi valoare cât greutatea în aur.

Ce trist și ce frumos să fi sărac și să te bucuri totuși că ești acolo, ce fericire și ce împlinire să călătorești cu cea mai frumoasă soție din lume și cu cel mai creț și mai dulce băiat din emisfera nordică.

Pe umerii mei apasă o lume întreagă. Sunt un învingător...

Dacă puteți, fericiți-vă cu excursii de tipul acesta, în locuri pe care le-ați  vizitat în tinerețea voastră revoluționară și sărăcuță.Veți vedea ce sentiment de împlinire o să trăiți.

Nici nu-mi pasă pe ce strasse umblu, ce catedrală  gotică îmi ține umbră, ce statuie apare după colț sau ce terasă celebră populează un ungher al orașului muzicii.

Important este că am REVENIT. Că sunt acolo, cu cei doi oameni care alcătuiesc universul meu familial, pe aceeași băncuță pe care ne sărutam cu foc, trăgeam cu sete din țigară și savuram o bere Zipfer cu proaspăta consoartă, exact acum 20 de ani!

Hohensalzburg văzut de jos

râul Salzach și podul cu lacăte

Cum gasesti cea mai buna cazare in Costinesti. Tips & Tricks!

Costinesti ofera an de an locuri de cazare numeroase pentru turisti, in vile, pensiuni si hoteluri, pentru toate gusturile. 

Cum gasesti cazarea potrivita?

In fiecare sezon estival, Costinestiul este plin de tineri elevi si studenti, dar si de familii, cu totii dorindu-si sa se bucure de cateva zile de neuitat la mare. Avand in vedere numarul mare de solicitari pentru locurile de cazare, uneori se poate dovedi a fi dificil pentru turisti sa gaseasca camere libere, mai ales in plin sezon, daca nu au rezervari facute din timp. Asadar, mai jos exista cateva sfaturi despre cum se poate gasi cazare simplu, repede si convenabil din punct de vedere financiar.

Cu prietenii sau cu familia?

Un prim element care trebuie sa se ia in considerare atunci cand este vorba despre a cauta cazare in Costinesti este grupul in care se pleaca. De exemplu, tinerii au prioritati diferite fata de o familie cu copii. Daca studentii nu sunt deloc mofturosi cand vine vorba despre locul in care urmeaza sa stea timp de cateva zile, parintii sunt atenti la elemente precum locurile de parcare, proximitatea fata de plaja, dar si de magazine si, eventual, farmacii. De asemenea, pentru familii este important sa aiba acces la o bucatarie complet utilata, pentru a putea pregati cel putin o masa pentru zi, iar locurile de joaca pentru copii sunt si ele importante.

Studierea ofertelor de cazare

Mai apoi, turistii trebuie sa studieze ofertele de cazare, pentru a putea lua cea mai buna decizie. De exemplu, pe site-ul http://oferte.cazarecostinesti.ro/ exista o selectie a celor mai bune vile si pensiuni, iar in dreptul fiecareia exista cate o descriere, tarifele practicate pentru o noapte, dar si fotografii si date de contact (adresa, numar de telefon). Astfel, in functie de utilitatile de care dispun unitatile de cazare, luarea unei decizii poate deveni mult mai usoara. Toate optiunile de pe site-ul mai sus mentionat sunt ideale atat pentru tineri, cat si pentru familii, vilele si pensiunile dispunand de camere duble, cat si de camere triple sau chiar apartamente.

Cautarea trebuie sa inceapa din timp

Cei care incep sa caute cazare din timp au sanse mult mai mari sa gaseasca exact tipul de cazare pe si-l doresc, la preturi convenabile. De exemplu, rezervarile se pot face chiar incepand din luna mai. Turistii care fac acest lucru nu mai trebuie sa se preocupe de cazare in miezul verii, putand pur si simplu sa plece spre mare, stiind ca au deja rezervari facute.

In plin sezon sau nu?

De regula, tinerii prefera sa mearga la mare chiar in plin sezon, 15 iulie – 15 august. Desi in aceasta perioada tarifele per noapte pentru cazare sunt cele mai ridicate, acesta este intervalul in care distractia atinge cotele maxime. Familiile, in schimb, opteaza in general pentru lunile iulie si septembrie, atat datorita faptului ca tarifele sunt mai mici, cat si pentru ca temperaturile sunt mult mai blande, iar copiii nu sunt expusi razelor puternice de soare. 

Pentru a gasi cea mai buna cazare, turistii trebuie sa ia in considerare toate elementele de mai sus. Merita sa aiba parte de conditii excelente in vacanta, intrucat aceasta este perioada in care isi doresc sa se relaxeze si sa uite de toate grijile!

Marele periplu turistic al obiectivelor catolice din România.

Pentru iubitorii de istorie, arhitectură sau pentru cei ce doresc să facă mici pelerinaje sau circuite care să unească diverse monumente, biserici, ruine, am alcătuit mai jos o listă cu cele mai cunoscute și reprezentative obiective religioase catolice( atât romano cât și greco-catolice).

Sigur, nu am pretenția că le-am (cu)prins pe toate în această listă, de aceea vă rog să completați acolo unde credeți că am omis ceva.

Cele mai multe biserici, mănăstiri sau ruine sunt situate în Transilvania și în vestul țării, dar găsim câteva și în zonele montane sau în sudul și estul cvasiortodox al României.
Acolo unde sunt atașate link-uri, găsiți postări de pe blog cu aceste monumente.
Pentru o listă cu toate mănăstirile catolice din România, accesați link-ul de mai jos cu ghidul acestora, editat prin eforturi mari în 2014. Ghidul Mănăstirilor Catolice, Viorel Irașcu

1.     Biserica catolică Sfântul Anton, în stil romanic( 1903-1906)- Câmpina

2.     Biserica Sfântul Ioan, a fostei mănăstiri franciscane din Brașov( 1506)

3.     Biserica catolică Sfinții Petru și Paul, în stil baroc( sec. XVIII), din Brașov

4.     Biserica fostei mănăstiri franciscane Făgăraș( sec. XV)

5.     Biserica catolică Sfântul Iacob-Bărăția din secolul al XIII lea și refăcută în 1760, cu Turnul Bărăției- Câmpulung

6.     Catedrala catolică Sf. Ap. Petru și Paul- Bacău, cea mai înaltă structură din Moldova, 77 de metri

7.     Catedrala catolică Adormirea Maicii Domnului- Iași

8.     Biserica franciscană( 1782-1789), în stil baroc- Iași

9.     Ansamblul Mănăstirii Capucinilor cu  biserica  “Vizita Sf. Fecioare Maria la Sf. Elisabeta”, Oradea – 1734 – 1742 și Abația Sfântul Ștefan al Ordinului Premonstratrens

10.   Claustrul fostei mănăstiri franciscane,1733-Azi centrul de cultură și artă Timiș  și Mănăstirea Notre Dame

11.    Palatul episcopal romano-catolic, sec al XVIII lea-Timișoara

12.    Spitalul și biserica mizericordienilor, sec al XVIII- XIX lea-Timișoara

13.   Domul romano-catolic Sf. Gheorghe, sec al XVIII lea și Mănăstirea Ordinului Salvatorienilor-Timișoara

14.   Biserica catolică din sec. al  XIX  lea cu vitralii deosebite- Cenad

15.    Biserica fostei mănăstiri franciscane- sec. XVIII, Caransebeș

16.    Capela catolică Sfântul Florian( 1751-1753) în stil baroc- Arad

17.     Catedrala  romano-catolică din 1902- Arad

18.     Biserica catolică Sfântul Anton( 1402)-Baia Mare

19.    Biserica SfântaTreime, a fostei mănăstiri iezuite, în stil gotic( 1717-1720)-Baia Mare

20.    Fosta mănăstire a minoriților( 1733-1741)-Baia Mare

21.     Biserica fostei mănăstiri a piariștilor – Sighetul Marmației

22.    Biserica fostei mănăstiri benedictine în stil romanic- sec XII și refăcută în 1732, com. Acâș, jud. Satu Mare

23.   Mănăstirea franciscană Căpleni, sec. al XV lea, Satu Mare

24.    Biserica fostei mănăstiri a dominicanilor- Sighișoara

25.    Biserica fostei mănăstiri a iezuiților, Târgu Mureș

26.    Biserica fostei mănăstiri a minoriților, Târgu Mureș

27.     Fosta mănăstire a trinitarienilor din Alba Iulia- azi, bibliotecă.

28.     Catedrala catolică Sfântul Mihail( 1246-1300) în stil romanic, cu sarcofagul lui Iancu de Hunedoara și orgăcu 2209 tuburi, Alba Iulia

29.    Biblioteca Batthyaneum, în fosta mănăstire a trinitarienilor( 1784-1792)cu cel mai vechi obsevator astronomic din țară- Alba Iulia

30.     Mănăstirea franciscană cu biserică din sec al XV lea- Baia de Criș

31.     Biserica Franciscană din Cluj-Napoca- secolele XI-XII

32.      Fosta mănăstire minorită, azi catedrala greco-catolică din Cluj Napoca

33.     Biserica Sfântului Anton a fostei mănăstiri franciscane, din Dej

34.     Biserica fostei mănăstiri franciscane, Eremitu, jud. Mureș

35.      Ruinele castelului locuit de călugării dominicani- Odorheiu Secuiesc

36.     Biserica ursulinelor din Sibiu, a fostei mănăstiri dominicane, în stil gotic(sec. XV)+Fosta școală a mănăstirii Ursulinelor( 1733)

37.     Biserica fostei mănăstiri franciscane ( sec. XV, refăcută în 1716), Sibiu

38.    Biserica minoriților (sec. XIII, refăcută 1638), Sibiu

39.     Ruinele fostei abații cisterciene din Cârța(1202)

40.     Biserica fostei mănăstiri dominicane, Sebeș( sec XIV)

41.    Fosta mănăstire cisterciană din 1202 și refăcută în 1250- Arpașu de Jos

42.    Ruinele mănăstirii benedictine din Cheud, Sălaj- sec XIII

43.    Biserica de piatră a fostei mănăstiri benedictine din Măeriște, Sălaj- sec XIII-XIV( azi biserica calvină)

44.    Fostul gimnaziu al călugărilor minoriți- Șimleul Silvaniei

45.   Mănăstirea franciscană şi Biserica catolică „Sfântul Petru de Alcantara”- sec. XVIII, Gherla

46.     Biserica fostei mănăstiri minorite- Lugoj
47. Basilica minor de la Cacica- cel mai mare loc de pelerinaj catolic, de la est de Carpați
48. Complexul romano-catolic de la Șumuleu Ciuc( M. Ciuc)- cel mai mare loc de pelerinaj catolic din România 
49. Mănăstirea de clauzură a clariselor de la Șumuleu Ciuc

Mănăstirea franciscană Căpleni, Satu Mare

Prima biserică şi mănăstire din Căpleni a apărut în zorii secolului al XI-lea şi aparţinea ordinului călugărilor benedictini. 
Biserica nou construită avea hramul Sfântului Martin și era patronată de familiile nobililor Kaplony, din care făcea parte şi familia Károlyi, şi încă din această epocă servea ca loc de înmormântare/necropolă a descendenţilor acestui neam.

Fragment din Ghidul mănăstirilor catolice din România: 

Cartea poate fi cumparată în format ebook de pe google play:

https://play.google.com/store/books/details?id=2kC8DwAAQBAJ

Pe parcursul secolului XV-lea mănăstirea şi implicit biserica, a fost părăsită şi a ajuns într-o stare avansată de degradare. Renovarea bisericii şi lucrările de construcţie ale unei noi mănăstiri au fost iniţiate de către Sándor Károlyi, care în anul 1711 a dăruit aceste clădiri franciscanilor salvatorieni.

Lucrările de restaurare ale bisericii între anii 1711-1714, deși de amploare, nu au adus  modificări radicale la structură, în principiu şi-a păstrat forma ei medievală până în secolul XIX-lea, când, după cutremurul devastator din 1834, a fost reconstruită.

Biserica şi noua mănăstire, consacrată în 1848, au fost consacrate Sfântului Anton de Padova, dobândind astfel un hram nou. Ele au fost reconstruite în mare parte pe amplasamentul clădirilor baroce din primele secole ale Evului Mediu.

Ansamblul monumentului din Căpleni se află în centrul localităţii. Este compus de fapt din trei clădiri mai importante: biserica şi mănăstirea franciscană plus cripta familiei lipită de latura estică a bisericii, folosită ca loc de înmormântare al familiei nobililor, ctitorii locașului. Aceste clădiri sunt aşezate  pe o suprafată relativ întinsă, dar cu formă neregulată, semn al multiplelor modificări.

Biserica păstrează până astăzi o serie de lucrări cu importantă valoare artistică, dintre care merită menţionate cele 18 picturi în ulei pe pânză reprezentând staţiile Calvariei, tabloul din altar care înfățișează Nașterea Domnului, monstranţa făcută de János Szilassy în 1757 din cupru învelit cu aur şi împodobită cu ornamente figurative din smalţ, şi o pictură în ulei a Maicii Domnului.

Alte date despre monument:

Ordin: Ordinul Călugărilor Franciscani Observanți- Ordinul Fraților Minori( Provincia Sfântul Rege Ștefan)

Hram: Sfântul Anton de Padova, 13 iunie

Locație: Str. Principală, nr. 495, 447080,  com. Căpleni, jud. Satu Mare

Web: www.kaplonyibaratok.ro

Nr. de călugări: 4

Sursa: Ghidul mănăstirilor catolice din România, autor Viorel Irașcu, Ed. Rovimed, 2014

Chiemsee- cel mai mare lac din Bavaria

Chiemsee este un lac glaciar din zona prealpină a Germaniei de sud, fiind considerat marea interioară a Bavariei.
Este situat aproximativ la jumătatea distanței dintre Salzburg( Austria) și orășelul Rosenheim(poze fb -AICI) din Germania, foarte aproape de rețeaua de autostrăzi care leagă cele două țări.
După suprafață( aprox. 80 kmp) este al treilea din Germania, după și mai celebrul Bodensee/Konstanz, pe care îl împarte cu Elveția și lacul Müritz situat în nordul țării.

L-am vizitat vara trecută și am făcut și o plimbare cu vaporașul, răscolit fiind de nostalgia primei vizite din 1997. Parte a primei mele ieșiri în afara granițelor, cu prilejul unei excurșii școlare, când sorbeam efectiv peisajele și imaginile, care se dovedeau a fi mult peste ceea ce-mi imaginasem în țară.

Este una dintre cele mai accesibile și populare destinații de vacanță din această zonă teutonică, plină de atracții turistice- nu că lacul n-ar fi o atracție majoră în sine- din care enumăr: castelul Herrenchiemsee, situat pe insula omonimă, și care încearcă să copie Versailles-ul plus o mănăstire franciscană veche și părăsită,  o a doua insulă numită Frauenchiemsee, pe care se află o mănăstire benedictină de maici, activă, care produce un lichior mănăstiresc foarte cunoscut în regiune și un marțipan de calitate( prima fotografie!).

Multe alte posibilități de distracție sunt pe malul lacului dinspre regiunea Chiemgau, inclusiv un trenuleț, multe pensiuni și restaurante, plaje și piste de biciclete care înconjoară lacul.

Ce m-a surprins extrem de mult este o informație citită pe mai multe site-uri.

Castelul Herrenchimsee

Germanii au reușit să oprească poluarea extremă a lacului cu fosfați și nitrați proveniți de la culturile agricole din Podișul Bavariei.

În fiecare an 115 tone de produse toxice ajungeau în lac, iar pentru a împiedica acest lucru, în 1989, au fost investite 280 de milioane de mărci, pentru crearea unui canal circular lung de 68 de kilometri și a unui sistem de conducte care să preia apele reziduale provenite de la agricultura intensivă din zonă.

Iată încă un exemplu despre cum se protejează mediul în cea mai dezvoltată țară europeană. Ce s-ar fi întâmplat cu fauna și flora din lac dacă nici azi acest sistem n-ar fi fost implementat?
Probabil un lac mort, colmatat, fără culoare și distrus din punct de vedere ecologic. Cum sigur vor ajunge și multe lacuri la noi.

Un exemplu este lacul Techirghiol( legenda și formarea sa- AICI), care a suferit transformări la compoziția nămolului sapropelic din cauza infiltrălilor de reziduuri de îngrășăminte chimice  provenite de la culturile din zonă
Filmulețul cu plimbarea pe lac-AICI.

Catedrala din Rosenheim

Germania- invitație de la organizația germană de turism

Organizația turistică a Germaniei vă invită în acest an la o călătorie printre diferite arome și gusturi. Descoperiți împreună cu noi bucătăria germană tradițională, încercați cele mai apreciate specialități dulci și sărate pe plan mondial, precum și unele dintre numeroasele vinuri germane. În întreaga Germanie vă așteaptă orașe minunate și metropole puternice cu tradiții interesante și specialități gastronomice de neegalat. Alăturați-vă nouă în campania din acest an #EnjoyGermanFood.

Bucătăria germană tradițională

Covrigii bavarezi și berile magnifice care se îmbină în mod divin cu diferite sortimente de cârnați sunt doar unele dintre specialitățile germane renumite la nivel mondial. Însă, există și alte gustări care fac Germania țara magiei culinare cu o tradiție îndelungată! Regiunile vinicole ale Germaniei Încercați să dobândiți zâmbetul dulceții degustării băuturilor într-una din cele 13 regiuni vinicole ale Germaniei – bucurați-vă de peisajele de neuitat și de gustul fără egal al vinului german! Emoțiile vremurilor de altădată le veți putea descoperi în regiunea Hessische Bergstrasse, în care încă de acum 2.000 de ani romanii și celții produceau vinuri. Unele dintre vinurile albe cele mai apreciate de către cunoscătorii de top le puteți încerca în ambianța romantică din valea râului Mozel, care este cea mai veche regiune vinicolă. Arta gătitului Scena gastronomică germană este dinamică și plină de surprize. Peste 290 de restaurante cu stele Michelin, meniuri rafinate și oameni cu inimi calde vă invită la un joc seducător al gusturilor și aromelor! Răsfățați-vă cu specialități ale bucătarilor de top. ,,Aurul lichid“ Nu a apărut în Germania, dar suntem siguri că aici a atins perfecțiunea - berea! Peste 5.000 de sortimente diverse de bere puteți descoperi în lungul întregii țări, ceea ce o face unică în lume. Cel mai mare număr de berării se află în Bavaria, iar în toată Germania există peste 1.300 de berării în care această băutură se produce după legea strictă, mai veche de 500 de ani, a purității berii. Bucuria gustului este garantată în pub-urile tradiționale germane!